※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。


Rainer Wess Wachauer Gruner Veltliner[2016]
■色・容量:
白750ml(スクリューキャップ使用)
■ALC:
12.5%
■ブドウ品種:
グリューナー・フェルトリーナー100%
■産地:
オーストリア・ヴァッハウ
■味わい:
辛口
■ラベル表示:
酸化防止剤(亜硫酸塩)


限定販売!!世界遺産の景観が美しいヴァッハウの新世代ワイナリー、ライナー・ヴェス!!

ドナウ川沿いに続く美しい段々畑の景観が世界遺産にも指定された、オーストリア白の最高峰産地ヴァッハウ。パワフルな味わいがトレンドの中で、この生産者は普段の食事にも寄り添う軽やかなタイプのワインが得意!! 醸造長のライナー・ヴェス氏は、フランスやアメリカの著名なワイナリーで修業した後に帰国し、高名な「ドメーヌ・ヴァッハウ」の醸造長として世界的な名声を築きました。

ライナー・ヴェス氏曰く、
 「ワインの楽しみ方は人それぞれですが、私にとって良いワインとは、美味しい料理をさらに美味しくしてくれるもの。料理とワインで1セットです。繊細な料理の風味を損なわないためには、アルコール度が高すぎない辛口であることが大事で、そのため栽培においては、ボトリティスをつけないことを基本方針としています」。とのように、食事に合わせやすい軽やかで繊細な白ワイン造りが得意な生産者です!!

ヴッァハウは軽やかなタイプからシュタインフェーダー、フェーダーシュピール、スマラクトと3つのカテゴリーに分けられる独自の格付けを持ちますが、彼はこのカテゴリ―にこだわらず、自身の理想の味を追求しています。あえて言うなら、シュタインフェーダーの軽やかな印象に近いと感じました。

このワインは、オーストリアの中で最も栽培されている白ワイン用のブドウ品種のグリューナー・フェルトリーナー100%。もともと、適度にボディがあって、柔らかい酸味が特徴的でニュートラルで食事に合わせやすい葡萄の代表。2区画からのブレンドで合計3ha。樹齢約20年。砂礫質・レス質土壌。ステンレスタンクで醸造。特にグリューナー・フェルトリーナーはレス土壌のところでそのふくよかさや柔らかさが表現され、本領を発揮すると思います。収穫はすべて手摘み。除梗しません。

グリューナー・フェルトリーナーは和食に合わせやすいと一般的に言われていますが、和食に限らず、普段のお食事のお供に是非、お試しくださいませ。まさに美食の国、オーストリアで愛される、”フード・フレンドリー”なタイプのワインの決定版です!

無料発送 2016【オーストリア】【辛口】【白750ml】【ヴァッハウ】 ヴァッハウ・グリューナー・フェルトリーナー ライナー・ヴェス-その他

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